鰯Part-5

2018年3月5日 月曜日

印旛沼ほとりの住人です。

イワシのシリーズ、長くなりましたのでこれで最終回にしたいと思います。

「鰯の梅干し煮」であります。

圧力鍋に昆布出しに醤油・みりんを張りまして、その上に生の鰯を乗せます。

ショウガのスライスと梅干しを乗せて火をかけます。

加圧20分、むらし20分程度で出来上がり。

写真の下の部分がこの料理で鰯5本の材料費はなんと238円♪!!

メバチマグロの刺身はひと柵380円とナスとオクラの揚げ物で晩餐の料理が

出来上がり!。安価で栄養価の高いイワシをお勧めいたします。。。。

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